今年以来，特别是春节过后，生猪价格持续大幅下跌。据发改委（物价局）监测数据显示，2018年元月份以来，全区生猪出栏价格连续下跌，从元月份每公斤14.5元跌至本周的11.2元，跌幅达22.76%。本周玉米价格平均为2元每公斤，猪粮比为5.6：1，出栏价跌入蓝色预警区域，处于盈亏平衡点6：1以下，属轻度下跌范围，但需警惕猪价持续过度下跌，谨防“猪贱伤农”。据分析此次猪价下跌属全国范围行情调整。但是由于市场“小刀手”扛住不降肉价，生猪价格下跌暂时没能传导至猪肉市场，如果生猪下跌持续并保持一段时期，我区猪肉价格才会逐渐呈下降态势。
据调查，生猪价格持续走低的主要原因。一是当前猪肉消费疲软。春节过后，猪肉市场进入阶段性消费淡季。居民习惯年前大量采购，年后家中储备的猪肉需一段时间消化，导致需求明显缩减。二是猪价盈利周期进入拐点。从近些年生猪价格运行情况来看，猪价波动周期一般为3—4年，平均上涨期约1年半时间。从2017年初生猪价格涨至本轮上涨周期高点后开始震荡下行，此前已趋势性上涨1年半时间，按照生猪价格运行的一般规律来判断，当前多地猪粮比值大范围跌破6:1，将成为此轮“猪周期”全面进入下行通道的重要拐点。三是生猪养殖规模集约化、产业化，成本进一步降低。在市场和政策的双重作用下，近两年散户不断退出养殖行业，大型养殖企业逐步把控市场。
后期猪价走势分析及建议。从目前猪价走势来看，一段时期内猪价难以乐观，价格仍处在下行空间。从玉米价格走势分析，根据“玉米价涨、猪价见顶，玉米价跌、猪价见底”的规律，2017年以来，玉米价格呈持续上涨态势，从每公斤1.84元涨至目前的2元，玉米价格的上涨反应出生猪存栏数量不断增加，后期猪价不容乐观。因此建议养殖户适当减少生猪存栏量，降低猪肉供过于求的市场风险。 |
